آراد برندینگ
خانه / نگهدارنده میوه / آیا مواد نگه دارنده میوه و مواد غذایی مضر هستند؟

آیا مواد نگه دارنده میوه و مواد غذایی مضر هستند؟

اگر مواد نگه دارنده به درستی انتخاب شوند، حتی مفید نیز هستند. ویتامین Cیک ماده‏ ی نگه دارنده است.
هم‏چنین ویتامین .Eنگه دارنده‏های شیمیایی مثل BHAو BHTآنتی‏اکسیدان‏هایی هستند که از فساد مواد غذایی جلوگیری می‏کنند. نیترات‏ها و نیتریت‏ها نیز افزودنی‏هایی هستند که به سوسیس و کالباس اضافه می‏شوند و انسان را در مقابل یک باکتری کشنده محافظت می‏کنند. البته مصرف بیش از حد نیترات‏ها و نیتریت‏ها نیز خود می‏تواند سرطان‏زا باشد. برخی افزودنی‏های دیگر، غذا را در مقابل کپک زدن محافظت می‏کنند. برخی کپک‏ها، به خصوص آن‏هایی که در غلات وجود دارند، سرطان‏زا هستند.
منبع: وبلاگ مهسا۷۲۶۹

مطلب پیشنهادی

قیمت فروش انواع نگهدارنده میوه

در حقیقت استفاده از پوشش‌های خوردنی موضوع جدیدی نیست. یکی از موضوعات مطرح در دنیا در زمینه بسته‌بندی میوه‌ها و سبزیجات این است که مواد پلاستیکی، شیمیایی و نگهدارنده‌ها را تا حد امکان از چرخه خارج کنند و با جایگزینی مواد جدید، از بسته‌بندی‌های جدید که سالم و سازگار با محیط‌زیست است استفاده شود.

دیدگاهتان را بنویسید

آراد برندینگ